吻仔魚蛋餅+海苔肉鬆蛋餅

前幾天..心血來潮自己做早餐..
本來我想做三種口味..但做完這2個就懶惰了!

準備的材料簡單到不行..
蛋餅皮、蛋、吻仔魚、海苔肉鬆

吻仔魚蛋餅
把蛋和吻仔魚打在一起..然後倒下鍋..舖上蛋餅皮..煮到自己高興就行!


p.s. 因為沒什麼鹹..所以灑了胡椒鹽!

海苔肉鬆蛋餅
把蛋倒下鍋..舖上蛋餅皮..舖上海苔肉鬆..煮到自己高興就行!


p.s. 因為肉鬆有鹹了..所以沒放其它調味!

將將將將將..第三個口味是：鮪魚玉米蛋餅(有機會再做吧!)

鮪魚沙拉蛋吐司

外面吃到的鮪魚沙拉..大部份都是料少少 沙拉多多!
所以還是自己動手做最實在..愛加什麼就加..

材料：鮪魚罐頭*1、蛋*1、沙拉*1/3條 (大約2~3片吐司的份量)


首先要把生蛋變成熟蛋..
不過懶惰的我覺得用水煮有點麻煩..
在網路看到一種智慧型作法："用電鍋煮出漂亮的白煮蛋"
真的很酷..又方便又省時間..

只是我最近有點眼殘..明明說要用二張廚房紙巾..我用成一張..
把蛋敲開的那一刻也跟著「哇~哇~哇~啊~~~~~@@」
它的狀態是介於生蛋與溫泉蛋之間......

把水煮蛋切成小碎塊..把鮪魚罐頭的油瀝掉..加入沙拉拌一拌..



好了..就是那麼簡單..灑點黑胡椒粒~香~~~~~


放在烤好的吐司上..很好吃呦!!!


大概3個禮拜前就想自己做鮪魚沙拉蛋..
只是都在「想」..想著想著就把吐司吃光了@_@
前天晚上再跑去麵包店買..眼殘的我買回家才發現是厚片..
吼~~~~~完之後..
意外發現厚片吐司還真好吃!!!
哈哈哈

香蒜麵包

阿姨在年初幫我買了一台小烤箱
我自己也買了一本"超簡單小烤箱料理"食譜
然後..就在某次我嘗試自己烤"義式雞肉"來吃 失敗之後..
頂多就拿它來烤烤麵包、蝦捲、培根..

最近去麵包店買了吐司
看到家裡上次買的奶油還有剩
突然想自己來調個"大蒜醬"碰碰運氣

在綜合網路上的資料&小烤箱料理食譜之後..作法如下!

材料：奶油*2大匙、大蒜*1顆、巴西利少許 (大約3~4片吐司的份量)


首先把大蒜變成蒜泥
(阿姨說放到袋子裡再弄碎比較方便 也不會弄的手都是蒜味)


把奶油放進來攪拌 (奶油常溫放軟..不能太稀..)
不過因為從冰箱拿出來 有點硬 所以我有在微波爐加熱五秒鐘
覺得大蒜味太重 可以再多多加一點奶油


加入巴西利
我家沒有巴西利 買了覺得使用率低 有點浪費
所以改用義式香料代替 (因為香味比較重 不能加太多...)
很棒吧~~連kitty都長出嘴巴了..


塗在吐司上


烤完啦
小烤箱溫度不好掌控 要一直盯著它
而且有時候會受熱不均勻..還要拿出來換個方向!!!
稍微不注意就變的有點焦焦的..不過很好吃唷..阿姨也說讚!


多的大蒜醬可以裝盒子..明天早餐烤來吃..


p.s. 其實材料比重我都隨便抓~很不喜歡那個幾匙幾克的~怎麼量ˋˊ